Kuliner Khas Banyuwangi: Ragam Hidangan Lezat dari Kota Gandrung – Banyuwangi, kota yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Makanan khas Banyuwangi memiliki cita rasa yang kaya, dengan perpaduan antara rempah-rempah khas Jawa Timur dan pengaruh budaya lokal. Dari hidangan berkuah hingga jajanan tradisional, setiap makanan khas Banyuwangi slot bet kecil menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Makanan Khas Banyuwangi
1. Sego Tempong: Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
Sego Tempong adalah salah satu makanan khas Banyuwangi yang terkenal dengan rasa pedasnya. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk seperti ikan asin, tahu, tempe, dan berbagai sayuran rebus. Yang membuatnya unik adalah sambal tempong yang sangat pedas, memberikan sensasi seperti “ditampar” saat menyantapnya.
2. Rujak Soto: Perpaduan Unik Rujak dan Soto
Rujak Soto adalah kombinasi antara rujak sayur dan soto daging. Hidangan ini terdiri dari rebusan kangkung, kacang panjang, kubis, tahu, dan tempe yang disiram dengan kuah soto berbumbu khas. Tambahan daging babat dan lontong membuatnya semakin lezat.
3. Pecel Pitik: Hidangan Tradisional yang Kaya Rempah
Pecel Pitik adalah makanan khas Banyuwangi slot gacor 777 yang awalnya hanya disajikan dalam acara adat. Hidangan ini terdiri dari ayam kampung bakar yang disuwir dan dicampur dengan parutan kelapa serta bumbu mentah. Rasanya yang gurih dan pedas menjadikannya favorit bagi pecinta kuliner tradisional.
4. Sego Cawuk: Nasi dengan Kuah Pindang yang Segar
Sego Cawuk adalah nasi yang disajikan dengan kuah pindang dan berbagai lauk seperti pepes ikan, dendeng, serta telur. Hidangan ini juga dilengkapi dengan parutan kelapa dan pipilan jagung bakar yang memberikan rasa segar dan sedikit pedas.
5. Botok Tawon: Kuliner Ekstrem yang Kaya Nutrisi
Botok Tawon adalah makanan khas Banyuwangi yang terbuat dari sarang lebah yang masih berisi larva. Sarang lebah ini dicampur dengan kelapa parut dan bumbu rempah, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Hidangan ini dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang tinggi.
6. Rawon Banyuwangi: Kuah Hitam yang Kaya Rasa
Rawon adalah hidangan berkuah hitam yang dibuat dari kluwek dan daging sapi. Rawon Banyuwangi memiliki cita rasa yang lebih kaya dengan tambahan rempah-rempah khas daerah. Biasanya disajikan dengan nasi putih, kecambah, sambal, dan kerupuk udang.
7. Sup Kesrut: Sup Pedas dengan Aroma Khas
Sup Kesrut adalah sup khas Banyuwangi yang menggunakan daging ayam kampung sebagai bahan utama. Kuahnya yang pedas dan segar berasal dari perpaduan cabai, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.
8. Pindang Koyong: Hidangan Ikan dengan Kuah Asam Pedas
Pindang Koyong adalah makanan khas Banyuwangi yang berbahan dasar ikan laut segar yang dimasak dengan kuah asam pedas. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan gurih, cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat.
9. Kue Bagiak: Jajanan Tradisional yang Renyah
Kue Bagiak adalah jajanan khas Banyuwangi yang terbuat dari tepung sagu dan memiliki tekstur renyah. Kue ini biasanya memiliki rasa manis dengan aroma khas dari kayu manis dan vanila.